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Gripe das aves: peritos da ONU lançam alarme sobre os riscos crescentes para o abastecimento alimentar

Um empregado pega em frangos para serem abatidos numa loja em Nova Iorque, em fevereiro de 2025.
Um empregado pega em frangos para serem abatidos numa loja em Nova Iorque, em fevereiro de 2025. Direitos de autor Andres Kudacki/AP Photo
Direitos de autor Andres Kudacki/AP Photo
De Gabriela Galvin
Publicado a Últimas notícias
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A gripe aviária tem vindo a aumentar entre as aves selvagens desde há anos, mas a sua propagação aos mamíferos e às pessoas preocupa os especialistas.

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Especialistas em alimentação e agricultura das Nações Unidas emitiram um aviso sobre a crescente crise da gripe das aves, no meio de infeções generalizadas em aves de capoeira e da sua propagação a pessoas e animais em todo o mundo.

Falando a partir de Roma, funcionários da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) disseram aos países membros que é necessário melhorar a monitorização da doença, as medidas de biossegurança e o controlo dos surtos para combater os riscos de propagação da gripe aviária conhecida como H5N1.

Nos últimos anos, a gripe aviária tem-se espalhado pelas aves selvagens em todo o mundo, mas o salto do vírus das aves para os mamíferos - incluindo um grande surto entre o gado leiteiro nos Estados Unidos desde o ano ado - suscitou preocupações entre os especialistas em saúde pública e segurança alimentar.

A propagação do vírus entre as aves está "a ter sérios impactos na segurança alimentar e no abastecimento alimentar dos países, incluindo a perda de uma nutrição valiosa, de empregos e rendimentos rurais, choques nas economias locais e, claro, o aumento dos custos para os consumidores", afirmou o diretor-geral adjunto da FAO, Godfrey Magwenzi.

Pelo menos 300 espécies de aves selvagens foram afetadas pelo vírus desde 2021, disse a agência da ONU, acrescentando que, para além de uma melhor vigilância da doença e de medidas de biossegurança, os governos devem "considerar um papel potencial para a vacinação" para limitar os riscos da gripe aviária.

Uma cadeia só é tão forte quanto o seu elo mais fraco

Para além das aves de capoeira e do surto de gado leiteiro nos EUA, o vírus infetou animais de jardim zoológico, gatos e animais selvagens em todo o mundo.

Várias pessoas foram também infetadas. Os EUA registaram a sua primeira morte de um ser humano devido à gripe aviária em janeiro e, segundo uma agência de saúde norte-americana, 69 outras pessoas ficaram doentes com o H5N1.

Uma pessoa no Reino Unido foi infetada com uma estirpe diferente de gripe das aves em janeiro depois de ter estado em o com aves infetadas numa quinta.

Até à data, não há provas de transmissão sustentada entre humanos e as autoridades sanitárias europeias afirmam que o risco para o público continua a ser baixo.

No entanto, os cientistas europeus identificaram 34 mutações genéticas que podem facilitar a adaptação do H5N1 e a sua propagação entre as pessoas.

Entretanto, em dezembro, o Reino Unido afirmou que estava a armazenar cinco milhões de vacinas contra a gripe das aves para o caso de o vírus evoluir para um ponto em que possa infetar melhor os seres humanos e causar uma pandemia.

Beth Bechdol, outra adjunta da FAO, disse aos países que a cooperação internacional será necessária para conter o vírus e reduzir os riscos que representa para as pessoas e para o abastecimento alimentar.

"Uma cadeia só é tão forte quanto o seu elo mais fraco", disse Bechdol.

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