Neste novo episódio de Explore Sustainable Japan, viajamos pela província de Toyama em busca de experiências locais, desde festivais liderados pela comunidade até ateliês tradicionais de fundição de metal.
PUBLICIDADESituada entre o Mar do Japão e as Montanhas Hida, a província de Toyama tem vistas deslumbrantes, natureza intocada e alguns dos melhores frutos do mar do Japão. Tem também uma longa história como centro de produção e comércio.
Hoje é mais fácil do que nunca chegar a esta parte subestimada do Japão de comboio, graças à mais recente extensão da linha de comboio-bala Hokuriku Shinkansen, que acrescentou seis novas estações em março de 2024.
Neste novo episódio de Explore, visitámos algumas das cidades costeiras históricas de Toyama para descobrir como desfrutar da região de uma forma mais sustentável - apoiando o artesanato tradicional e os festivais locais.
Um eio pela história de Takaoka
A segunda maior cidade de Toyama, Takaoka, foi outrora um importante centro de comércio e fundição de metais. Os visitantes podem mergulhar nesta história eando por algumas das ruas históricas da cidade - como os bairros Yamachosuji e Kanayamachi.
O bairro Yamachosuji é um testemunho do ado mercantil de Takaoka, onde os visitantes podem descobrir o estilo arquitetónico Dozo-zukuri e visitar várias residências cuidadosamente preservadas.
As casas de estilo dozo-zukuri caraterizam-se pelas suas grossas paredes de terra, inspiradas nos armazéns chamados dozo, que guardavam objetos de valor e alimentos. Estes armazéns foram construídos para proteger objetos valiosos do fogo, do roubo e das intempéries.
Depois de um grande incêndio ter queimado 60% da cidade em 1900, os comerciantes ricos de Takaoka reconstruiram todas as suas casas neste estilo à prova de fogo para evitar que outro incêndio danificasse as suas mercadorias.
A Residência Sugano, outrora residência de comerciantes de têxteis, é a maior das casas de estilo Dozo-zukuri em Yamachosuji. Atualmente, continua a ser habitada por uma família local, mas o rés do chão está aberto aos turistas.
Preste atenção à fachada e verá pormenores de design que sugerem a extraordinária riqueza dos comerciantes - como o reboco escuro utilizado nas paredes, os tubos de drenagem de cobre puro e as colunas de influência europeia.
O Museu Takaoka Dozo-zukuri também está alojado numa destas estruturas. Aqui, toda a casa está aberta aos visitantes e a história do bairro é explicada por guias simpáticos que falam inglês, como Ayaka Tokai.
Outra paisagem urbana fascinante para visitar em Takaoka é o distrito de Kanayamachi, que foi outrora o lar da famosa indústria de fabrico de cobre da cidade.
Atualmente, muitos ateliês foram encerrados ou obrigados a sair da cidade, mas ainda existem lojas onde se podem comprar objetos de metal, como as de ferro fundido e artigos de decoração para a casa.
Fundição tradicional de metais na fábrica Nousaku
Se quiser ter uma ideia de algumas das fundições modernas de Takaoka, a Fábrica Nousaku é o local ideal.
Fundada em 1916, a fábrica ou do fabrico de objetos cerimoniais budistas para o fabrico de artigos de decoração e de mesa minimalistas - que se tornaram populares em todo o Japão e no estrangeiro. Atualmente, continua a utilizar um método tradicional de fundição em areia.
Visitas à fábrica são realizadas todos os dias gratuitamente, para que os visitantes possam ver de perto o processo meticuloso de fabrico manual de cada objeto de metal, desde espanta-espíritos a porta-pauzinhos.
A técnica de fundição em areia, com 100 anos de idade, não envolve queima ou produtos químicos. Em primeiro lugar, os moldes de madeira são cobertos com uma mistura de areia, óleo e água. O molde é então retirado e a moldura de areia recém-colocada é preenchida com metal fundido.
No final do processo, a areia é decomposta e reciclada - e os moldes podem ser reutilizados inúmeras vezes. Qualquer objeto danificado ou sucata é igualmente fundido e reutilizado.
"Concentramo-nos em manter esta tradição porque foi cultivada na cidade de Takaoka e queremos ar esta tradição para a próxima geração", disse Sakina Ota, uma guia turística em Nousaku. "Achamos que é muito importante mostrar o nosso artesanato tradicional e também os artesãos que trabalham."
Para partilhar esta apreciação da fundição em areia tradicional, a Nousaku oferece um workshop de fundição de metal onde os visitantes podem fazer o seu próprio objeto de estanho, como um copo de saqué ou um pequeno prato.
Celebrar o outono com os habitantes locais em Imizu
Todos os viajantes que visitam o Japão devem tentar visitar um dos muitos festivais locais do país. Estes eventos, organizados pela comunidade, são uma rara oportunidade para testemunhar as expressões contemporâneas dos costumes tradicionais japoneses.
Em Imizu, o Festival do Santuário Hojozu-hachimangu atrai dezenas de pessoas de toda a região no início de outubro para honrar os Deuses do mar, que se acredita protegerem a cidade portuária.
Começando no santuário xintoísta da cidade, o festival a depois para as ruas - e a divindade local até se junta num santuário portátil, que desfila à frente de uma longa procissão de 13 carros alegóricos Hikiyama (representando os 13 distritos de Imizu).
Estes carros alegóricos de Hikiyama são um património cultural precioso no Japão, estruturas imponentes esculpidas à mão, lindamente lacadas e equipadas com enormes rodas de madeira.
À medida que são puxados à mão pelas ruas, é possível ver o incrível trabalho de equipa e a colaboração necessária para os levar do ponto A ao ponto B - com jovens e idosos a puxar e a cantar em conjunto.
"Esta cultura informe tem sido ada através dos tempos a pais, filhos e até netos sob a forma de palavras e gestos", disse Mitsuhiro Matsuyama, curador do museu Shinminato da cidade de Imizu.
Há até um toque de magia quando a noite cai e as flores coloridas no topo do Hikiyama são substituídas por lanternas de papel. A luz suave das lanternas banha as ruas com um brilho etéreo - e a celebração continua pela noite dentro.
Para saber mais, veja o episódio completo de Explore Sustainable Japan no leitor acima.